【手打ちそば不老庵】福岡市東区の隠れた　そば処

福岡市東区香椎に位置する「手打ちそば不老庵」は、その名の通り、手打ちそばが自慢のお店ですが、今回私が訪れたのはちょうどランチタイム。到着時刻は11:20、すでに6組のお客さんが待っている光景が目に飛び込んできました。待ち時間を有効に使うため、店員さんが並んでいる間に注文を取り、清算まで済ませてくれる効率の良さに驚かされます。

この日の私の選択は、そばではなく「天丼」。見た目の豪華さに目を奪われるほど、5匹のエビがふんだんに使われていて、サクサクとした衣とぷりぷりの食感がたまらない美味しさです。同添された野菜たちも、たまねぎやかぼちゃをはじめとする種類の豊富さが嬉しいポイント。それぞれの素材が持つ自然な甘味と香りが引き立つよう、丁寧に揚げられています。

せいろそばにも心惹かれつつ、今回は天丼一本に絞りましたが、次回の訪問がすでに楽しみです。待ち時間も含めてこの店の魅力がぎゅっと詰まった体験をお求めの方には、ぜひ「手打ちそば不老庵」をお勧めします。次回は、その名物である手打ちそばを堪能する予定です。おそば好きも、天ぷら好きも、どちらも満足できること請け合いです。